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2024年的餐风口已经很明显了

更新时间：2021-10-12 16:07 | 来源： |点击次数：436次
餐饮行业终究也是变天了，有的品牌在抢占加盟商。有的品牌黯然退场。有些二十年小店生意依旧火爆。1.平民化更接地气的平民化消费

餐饮行业终究也是变天了，有的品牌在抢占加盟商。有的品牌黯然退场。有些二十年小店生意依旧火爆。

1.平民化

更接地气的平民化消费路线将是接下来数年的主流市场。现在中餐馆人均往40到50在做。其他品类更是内卷严重。

2.细分化

餐饮≠餐+饮，品类进一步细化，细分赛道，各赚各的。更多的品牌和创业者也都在细分赛道寻找机会。

3.连锁，品牌化

随着管理，供应链，人才培养以及其它各方面资源优势的凸显，连锁餐饮将大幅超过单店的市场份额。就拿供应链来说，连锁餐饮的价格更低，强者更强。可能他低价做三个月活动，自己没咋赚，但是周边的个人创业者已经扛不住亏损，走完了。

(编辑：超级管理员)

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